Салат со свеклой и отварной говядиной

Ингредиенты:

Говядина отварное 300 г
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Огурцы соленые 3-4 шт.
Свекла 1 шт.
Майонез 200 мл
Перец черный по вкусу
Зеленый лук для оформления.

Приготовление:

1. Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде, можно добавить пряные травы и лавровый лист. Картофель и свеклу варим до готовности.
2. Говядину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и выкладываем на плоскую тарелку.
3. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук. По желанию, лук можно предварительно замариновать в яблочном уксусе.
4. Добавляем вареный картофель натертый на крупной терке. На картофель выкладываем майонез.
5. Следующим слоем добавляем соленый огурчик тертый на крупной терке.
6. В завершении добавляем тертую отварную свеклу. Слой выравниваем ножом.
7. Добавляем майонез, немного зеленого лука и молотый перец. Салат готов.

Приятного аппетита!