Селедка под шубой «Ленивая»

Не хочется тратить много времени на кухне? Приготовьте ленивую селедку под шубой. Картошка, лук, сельдь и яйца смешиваются сразу, а сверху все накрывается слоем из свеклы и майонеза. Это вкусно, просто и главное - очень быстро!

Ингpeдиeнты:

Сельдь (филе) - 250 г
Свекла (отварная) - 200 г
Картофель (отварной) - 200 г
Яйца куриные (вареные) - 2 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Майонез - 150 мл
Петрушка (для украшения) - 1 веточка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Нарежьте селедку и лук мелкими кусочками. Яйца и остальные овощи натрите на крупной терке.
Смешайте селедку, лук, яйца и картофель. Добавьте соль, перец и половину майонеза. Выложите массу в глубокую тарелку.
Сверху разложите слой свеклы, смешанной с перцем, солью и майонезом.
Украсьте салат зеленью и крошкой яиц. Поставьте блюдо на 2 часа в холодильник, чтобы все ингредиенты пропитались.

Пpиятнoгo aппeтитa!