Шашлычки из морепродуктов и черри

Что нужно:

помидоры черри – 16 шт.

соль – по вкусу

креветки очищенные – 200 г

перец болгарский – по вкусу

мясо мидий – 200 г

чеснок – 1 зубчик

лук репчатый крупный – 1 шт.

масло ореховое – 3 ст. л.

сок лимонный – 2 ст. л.

Что делать:

шаг 1

Деревянные шпажки положить на 30 минут в холодную воду. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать в миске лук, чеснок, масло и лимонный сок.

шаг 2

Положить в приготовленный маринад мясо мидий и креветки и оставить в теплом месте на 30 минут.

шаг 3

Помидоры вымыть, обсушить. Нанизать на шпажки вперемежку мидии, креветки и помидоры. Разогреть большую сковороду и обжарить шашлычки, постоянно переворачивая и поливая оставшимся маринадом 5 минут.