Шоколадный ПП-брауни из бананов и авокадо

Простой, легкий в приготовлении банановый брауни - один из лучших десертов к чаю или кофе. Этот полезный вариант американского десертного пирога отличается от классического рецепта отсутствием в составе сахара, яиц и масла. Горький шоколад, который идет в тесто, можно заменить на ложку какао - вкус не пострадает, а калорийность уменьшится.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт.
Бананы - 2 шт.
Темный шоколад - 160 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Мука цельнозерновая - 1/2 ст.

Приготовление:

Горький шоколад на стевии растапливаем на водяной бане или при помощи микроволновки. Отставляем немного остыть.
Очищенные бананы ломаем на произвольные кусочки. Авокадо чистим, режем и отправляем в чашу к бананам. Пюрируем блендером.
К получившемуся пюре добавляем растопленный шоколад, измельченные при помощи кофемолки орехи, соду с разрыхлителем, цельнозерновую муку. Смешиваем все ингредиенты между собой.
Перекладываем тесто в большую силиконовую форму для кексов или порционные формочки для маффинов. Выпекаем в заранее разогретой до 175 градусов духовке до готовности, примерно 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Не передерживаем и помним, что пирог должен получиться слегка влажным.
После остывания изделия поливаем или смазываем остатками растопленного шоколада.

Приятного аппетита!