Солянка с солеными грибами


Солянка с солеными грибами

Ингредиенты:

Бульон куриный 1,3 л
Сосиски 2 шт.
Колбаса вареная 150 г
Колбаса сырокопченая 100 г
Ветчина 150 г
Томатная паста 1 ст. л.
Огурец соленый 1 шт.
Грузди соленые 150 г
Подсолнечное масло 20 мл
Маслины без косточки 10 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Лимон 0,25 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка, укроп 10 г
Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите в сковороду.
2. Соленый огурец также мелко нарежьте. Добавьте к луку. Туда же выложите томатную пасту.
3. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 100 мл куриного бульона. Накройте сковороду крышкой и тушите лук с огурцами и томатной пастой 15-20 минут.
4. Нарежьте сосиски и сырокопченую колбасу. Выложите в кастрюлю с куриным бульоном. Нарежьте вареную колбасу и ветчину. Добавьте в кастрюлю.
5. Соленые грузди нарежьте произвольно, но не очень мелко. Добавьте грибы в суп. Выложите лук с огурцами и томатной пастой. Добавьте соль по вкусу и лавровый лист.
6. Варите солянку 10-15 минут, после добавьте маслины. В готовую солянку выложите нарезанную зелень.
7. Солянка с солеными грибами готова. Подавайте суп с ломтиком лимона и сметаной по желанию.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (25.06.2020)
Просмотров: 427 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Солянка с солеными грибами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Солянка с солеными грибами ». Вы так-же « Солянка с солеными грибами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.