Быстрая солянка с базиликом


Быстрая солянка с базиликом
Ингредиенты:

вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения.
Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса.
Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать.
Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. 
Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. 
Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками.
Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон.
Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. 
Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом.
Посыпать солянку нарубленной зеленью базилика.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (03.07.2016)
Просмотров: 841 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Быстрая солянка с базиликом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Быстрая солянка с базиликом ». Вы так-же « Быстрая солянка с базиликом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.