Быстрая солянка с базиликом
|
Ингредиенты: вода 2 л говядина 500 г или свинина 500 г лук 2 шт морковь 1 шт огурцы солёные 2 шт картофель 2 шт масло сливочное 2 ст. ложка базилик 1 пучок лавровый лист 1 лист перец по вкусу соль по вкусу Приготовление: Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Огонь убавить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почистить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сливочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и нарезать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом.
Посыпать солянку нарубленной зеленью базилика. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (03.07.2016) | |
| Просмотров: 918 | |
Комментарии к Быстрая солянка с базиликом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Быстрая солянка с базиликом ». Вы так-же « Быстрая солянка с базиликом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.