Сорбет «Ванильная свежесть»

Ингpeдиeнты:

600 г яблок зеленых сортов,
400 г спелых лимонов,
1 пакетик ванильного сахара,
170 г фруктозы,
1 стакан воды.

Приготовление:

Сначала очистите яблоки, удалите кожицу и семена.
Нарежьте мякоть произвольно и положите в кастрюлю. Залейте 100 мл холодной воды.
Выжмите сок из одного лимона и добавьте фруктозу.
Хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Накройте крышкой и варите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
Пюрируйте фрукты в блендере, дайте остыть и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
По истечении этого времени растворите ванильный сахар и сок 2 лимонов в 1/2 стакана воды.
Поставьте на плиту, доведите до кипения и полностью остудите. Смешать жидкость с измельченными яблоками, взбить миксером, разлить в формочки и заморозить в морозильной камере.

Пpиятнoгo aппeтитa!