Тушеная капуста с красной смородиной

Ингредиенты:

капуста - 1 кг
смородина красная - 150 г
вино - 2 ст.л.
яблоки кислые - 3 шт.
бекон - 60 г
семена тмина - 1/2 ч. л.
соль, перец
сахар - 1 ст. л.
масло оливковое

Время готовки  60 мин
Количество порций  6

Приготовление:  

Капусту нашинковать, яблоки и бекон нарезать ломтиками. В сотейнике разогреть немного масла и обжарить бекон. Добавить яблоки.

Добавить смородину, сахар, тмин, плеснуть вина.

Добавить капусту, налить немного воды и тушить 1 час под крышкой. Посолить, поперчить.

Приятного аппетита!