Творожная запеканка с черникой и овсяными хлопьями

Творожная запеканка с черникой и овсяными хлопьями - это простой и быстрый рецепт, который подойдет для субботнего десерта. Запеканка приготовлена на основе плотного творога, йогурта, овсяных хлопьев и черники. Этот десерт не только вкусный, но и полезный благодаря высокому содержанию белка в твороге. Запеканка получается нежной и ароматной. Она станет отличным завершением вашей субботней вечеринки или домашнего ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом творожной запеканки с черникой и овсяными хлопьями!

Ингpeдиeнты:

тесто:

творог плотный, брикетный 600 г
йогурт без добавок 300 г
яйцо с 1 - 2 шт.
сахар 20 г
белый шоколад 40 г
соль1 щепотка
крахмал кукурузный/тапиоки 35 г.

добавки:

черника 200 г
овсяные хлопья 60 г.

Приготовление:

Растопить белый шоколад на водяной бане. Остудить до комнатной температуры.
В чаше блендера взбить творог, йогурт, яйца, сахар и соль до однородности. Добавить растопленный шоколад, еще раз взбить.
Разделить полученную массу на две равные части.
В одну часть добавить овсяные хлопья, перемешать.
Во вторую часть добавить чернику и крахмал кукурузный/тапиоку. Измельчить до однородности.
Прокладывать форму пергаментом. Выложить первым слоем творожно-овсяную массу, разровнять. Затем аккуратно распределить творожно-черничную массу сверху.
Выпекать в предварительно разогретой до 170ºС духовке около 40 минут. Масса должна схватиться.
Готовую запеканку достать из духовки, остудить в форме. Утром вытащить из формы и при желании украсить ягодами.

Пpиятнoгo aппeтитa!
от 13.12.2023 г.