‍Творожная запеканка с гречкой и ягодами

Приготовьте нежную творожную запеканку с гречкой и свежими ягодами. Рецепт объединяет богатство протеинов творога, полезность гречки и витамины ягод. Сбалансированный ужин или десерт для всей семьи!

Ингpeдиeнты:

400 грамм творога 9% и жирнее
300 грамм варёной гречки
200 грамм замороженных ягод
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 шт. яиц
50 грамм сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
Сливочное масло (для смазывания формы).

Пpигoтoвлeниe:

Ягоды разморозить, слить сок и присыпать кукурузным крахмалом.
Творог пробить блендером или протереть через сито до однородной пышной массы.
Добавить яйца, сахар и ванильный сахар и перемешать до однородности.
Добавить гречку, ягоды и аккуратно перемешать.
Смазать форму для запекания сливочным маслом.
Выложить тесто в форму. Выпекать 40-45 мин. при 180 С
Подавать тёплой со сметаной или фруктовым джемом.

Пpиятнoгo aппeтитa!