Творожная запеканка с вишней и миндалем

Ингpeдиeнты:

на 4 порции:

Творог 9% - 500 г
Манная крупа - 45 г
Сахар - 60 г
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 170 г
Ванильный сахар - 7 г
Масло сливочное для противня - 15 г
Вишня для украшения - 160 г
Миндальная стружка - 30 г
Сахарная пудра - 8 г.

Пpигoтoвлeниe:

Смешиваем творог и яйца. Добавляем манную крупу, сметану, два вида сахара и снова перемешиваем. Оставляем массу под плёнкой на 30 минут при комнатной температуре.
Смазываем края и дно противня сливочным маслом, выкладываем равномерно запеканку. Сверху - вишню и лепестки миндаля. Отправляем в разогретую духовку при 200 градусов на 15-20 минут.
Как только запеканка подрумянилась, достаём и даём постоять 5 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаём со сметаной.

Пpиятнoгo aппeтитa!