Витаминный салат из капусты с яблоком


Витаминный салат из капусты с яблоком

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 500 грамм
Морковь - 1-2 штуки (крупная)
Яблоко (сладкое) - 1 штука (большое)
Соль - половина чайной ложки
Масло подсолнечное - 2-3 столовые ложки
Лимон - половина.

Приготовление:

Шаг 1:
Для начала удаляем с капусты старые листья, а морковь очищаем от кожуры. Затем промываем овощи вместе с яблоком под холодной проточной водой и сушим их бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. После этого ставим на кухонный стол соль, растительное масло и кладем половинку лимона.

Шаг 2:
Теперь приступаем к приготовлению самого салата. Натираем морковь на средней терке и отправляем ее в глубокую салатницу.

Шаг 3:
Дальше нарезаем капусту соломкой толщиной до 5 миллиметров и перекладываем нарезку в миску к моркови.

Шаг 4:
Потом удаляем плодоножку с яблока и срезаем с него тонким слоем кожицу.

Шаг 5:
Затем натираем фрукт на средней терке и сразу выжимаем на него сок из половины лимона.

Шаг 6:
Перекладываем измельченное яблоко в миску вслед за капустой.

Шаг 7:
После этого добавляем в почти готовый салат соль, столовой ложкой смешиваем все составляющие блюда до однородной консистенции и заправляем его растительным маслом. Повторно перемешиваем салат и подаем его к столу.

Сам по себе салат является диетическим блюдом, но идеально служит великолепным гарниром к мясу, рыбе, птице или дичи. Также его можно готовить в постные дни и смаковать с отварным рисом, кашами из круп или любыми макаронными изделиями. Просто и со вкусом!

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.07.2014)
Просмотров: 2840 | Комментарии: 1 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Витаминный салат из капусты с яблоком в домашних условиях (1)

0
1 kulinar - [Материал]
Салат из капусты - традиционное русское блюдо. Как правило, он готовится из продуктов, которые сохраняют свои полезные свойства в течение целого года. Это и яблоки, придающие блюду некую кислинку, и сладкая морковь, приносящая живые нотки своим ярким цветом, и, конечно, сама капуста, обладающая лечебными свойствами. Такое сочетание овощей и фруктов считается отличным источником витаминов!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Витаминный салат из капусты с яблоком ». Вы так-же « Витаминный салат из капусты с яблоком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.