Витаминный салат со щавелем и редиской

Ингредиенты:

9 шт. редиса;
3 яйца;
щавель - 1 пучок;
1 пучок луковых перьев;
1 пучок укропа;
50 гр. сметаны;
1/2 ч. л. соли;
200 гр. кукурузы;
1 болгарский перец;
1/2 ч. л. молотого черного перца.

Приготовление:

Для данного блюда идеально подходит красный болгарский перец, поскольку он мясистее и слаже остальных сортов.
Редис и перец нарубить кубиками.
Переложить в салатник к овощам консервированную кукурузу без сока.
Нарезать аналогичным кубиком яйцо.
Нашинковать щавель без ножек, укропную и луковую зелень.
Посолить, заправить сметаной, перемешать.
Такое блюдо наполнено витаминами и приятно на вкус. Все его составляющие доступны, поэтому сделают закуску идеальной для пикника или праздничного ужина.

Приятного аппетита!