Восточное пирожное

Ингредиенты

Мука - 1 стакан.
Яичные белки - 5 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Орехи - 100 г.
Изюм - 100 г.
Инжир - 100 г.
Цедра 1 апельсина.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавлять сахар.

Шаг 2 Орехи и инжир нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 Изюм промыть и обсушить.

Шаг 4 Смешать фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом (растопленое), смешивать со взбитыми белками. Затем выложить в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно формы покрывают промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы.

Шаг 5 Выпекать в хорошо нагретой духовке около 30 минут.

Шаг 6 Остуженное пирожное нарезать  на ломтики, уложить на тарелку и слегка сбрызнуть каким-нибудь ликером.

            Приятного аппетита!

                   Слоеные батончики с орехами