Драники с фаршем в горшочках

Предлагаем вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо – драники с фаршем в горшочках. Запеченные в глиняных горшочках под сырной корочкой, они станут центровым блюдом на вашем обеденном столе. Для приготовления драников с фаршем в горшочках вам будут нужны:

- 0,5 кг картошки;
- 300 г свиного фарша;
- 1 репчатый лук;
- 5 зубков чеснока;
- 50 г муки;
- 100 г сметаны;
- 2 яйца;
- тертый твердый сыр;
- масло растительное;
- соль и перец.
 

Способ приготовления

Почистите и натрите картошку на мелкой терке, и в полученную массу добавьте одно яйцо, муку, натертый лук и измельченный чеснок.

Посолите и поперчите картофельную массу, и тщательно перемешайте.

На сковороде с разогретым растительным маслом, пожарьте небольшие драники, до образования на них золотистой корочки. 

Свиной фарш приправьте специями.

Смажьте глиняные горшочки растительным маслом, на их дно выложите по три драника, сверху положите по ложке фарша, затем по ложке сметаны, а затем еще раз драники, фарш и сметану.

Наполненные горшочки отправляйте в духовку, и запекайте блюдо там практически до готовности.

Затем посыпьте содержимое горшочков тертым сыром, и запекайте до полной готовности.

К столу это блюдо нужно подавать со сметаной.

            Приятного аппетита!

                  Крабовые палочки под шубой