Фрикадельки с паприкой и морковью

Ингредиенты:
 

Свинина - 300 г
Морковь - 2 шт.
Сладкий красный перец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт.

Для соуса:

Томатная паста
Зелень
Мука - 1 ст. л.

 

Приготовление:
 

300 г свинины измельчаем в фарш, добавляем 2 средние моркови и 1 сладкий красный перец.

Все пропускаем через блендер, туда же добавила 1 зубчик чеснока и яйцо.

Скатываем маленькие шарики и тушим на высокой сковороде с небольшим кол-вом воды.

Там же можно сделать соус или подливу, добавив томатной пасты, зелень и 1 ст. л. муки.

У меня подача с тольятелле с тыквой.Можно заменить на обычные спагетти или рис.


        Приятного аппетита!

                   Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной