Розы из курочки

Ингредиенты

Куриные грудки - 1 кг.
Сметана - 200 г.
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Сушеный чеснок - по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Соль, специи - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Грудки порезать полосками на всю длину, шириной 1,5-2 см. чуть наискосок волокон, удаляя кости. Посыпать любимыми травками, немного посолить, добавить растительное масло, томатную пасту, сметану и сок лимона. Аккуратно перемешать, накрыть, поставить в холодильник на ночь.

Шаг 2 Потом замаринованное филе плотненько закрутить по спирали, стыковать внахлёст по 2-3 полоски. Заколоть зубочистками крест-накрест, стараясь зафиксировать самый кончик.

Шаг 3 Запечь на гриле или в духовке до готовности.

Шаг 4 Запекать по 12-15 минут с каждой стороны - итого где-то 25-30 минут. При подаче удалить зубочистки.

Шаг 5 Подавать со сметанно-чесночным соусом.

           Приятного аппетита!

            Капуста тушеная в сливках