Маффины со сливой

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Ликер (сливовый) - 1 ч.л.
Слива - 10-15 шт.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Соль - щепотка
 

Способ приготовления

Шаг 1 Приготовить сливу: промыть, разрезать пополам и вытащить косточку. Каждую сливу надрезать.

Шаг 2 Яйца взбить в пену с сахаром, ванилью и солью.

Шаг 3 Добавить мягкое сливочное масло и ликер, добавить муку. Тесто должно получиться по густоте как густая сметана.

Шаг 4 В смазанные формочки положить тесто на две трети формочек. Сверху положить половинку сливы.

Шаг 5 Выпекать при t 180 градусов до готовности. Остудить и вытащить из форм.

Шаг 6 Готовые маффинки посыпать сахарной пудрой.

                     Приятного аппетита!

                               Форикол - национальное норвежское блюдо