Закуска с ветчиной и ананасом


Закуска с ветчиной и ананасом

Ингредиенты:

10 ломтиков ветчины
10 ломтиков консервированного ананаса
5 картофелин
пучок зеленого лука
зелень петрушки
100 г сливочного масла
1-2 дольки чеснока
черный молотый перец и соль - на свой вкус
3 ст. ложки оливкового масла для жарки.

Приготовление:

Сливочное масло нам требуется размягченным, так что позаботимся выставить его на стол заранее.
Очищенный чеснок истолчем или пропустим через пресс - и смешаем со сливочным маслом. Подмешиваем и рубленую зелень петрушки.
Очищаем картошку, промываем, тщательно обсушиваем, разрезаем вдоль пополам. С выступающей стороны на половинках сделаем - поперек - по несколько глубоких надрезов.
Застилаем форму или противень большим листом фольги. На нее выкладываем половинки картошки надрезами вниз.
Солим и перчим картофель, намазываем приготовленным маслом с чесноком и зеленью - и закрываем фольгой, соединяя края. При желании можно запечь картофель на решетке, оборачивая фольгой половинки по отдельности или по паре штук.
Ставим форму в духовку при 200 С, запекаем от 40 минут до часа - это у кого какая духовка.
Кружки ананаса вынимаем из банки и обсушиваем.
Разогреваем оливковое масло на сковороде и обжариваем ломтики ветчины с обеих сторон.
Вынув ветчину, на этой же сковороде обжариваем и кружки ананаса - тоже с обеих сторон.
Когда все это богатство немного остынет - выкладываем на блюдо ломтики ананаса, на них - ветчину, а сверху - румяные половинки картофелин разрезами вверх. Посыпаем рубленым зеленым луком.
Семья - или гости - уже стонут от одного запаха.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (08.12.2019)
Просмотров: 531 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Закуска с ветчиной и ананасом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Закуска с ветчиной и ананасом ». Вы так-же « Закуска с ветчиной и ананасом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.