Колбаска домашняя с семечками и клюквой


Колбаска домашняя с семечками и клюквой

Рецепт приготовления Колбаска домашняя с семечками и клюквой :


Ингредиенты:

350 г мякоти индейки
300 г мякоти говядины
50 г тыквенных семечек
50 г клюквы сушеной
1 яйцо
1/4 чайных ложки орегано
соль

Приготовление:

Мясо подготовить: промыть, обсушить, зачистить от сухожилий и пленок, перекрутить в мясорубке 2 раза, перемешать с сырым яйцом.

Добавить в фарш семечки и клюкву, подсолить, всыпать орегано, перемешать до однородности.

Пищевую пленку обмазать растительным маслом, уложить на нее фарш, формуя колбасу, затем с двух сторон завязать пленку и поместить колбасу в тубу из-под чипсов Принглс, убрать на 3 часа в холод.

Переложить колбасу в пакет для выпекания, завязать его с двух сторон, положить в пароварку, либо готовить ее на водяной бане.

Готовится колбаска домашняя с семечками и клюквой около 2 часов до готовности, остудить, перед подачей нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 133 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.02.2016, 19:22

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Чай из куркумыЧай из куркумы

Помидоры под шубкойПомидоры под шубкой

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусомГолубцы в вине по-татарски со сметанным соусом

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Макароны с креветками в томатно-гранатовом соусеМакароны с креветками в томатно-гранатовом соусе

Торт "Шоколадная Маркиза"Торт "Шоколадная Маркиза"

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.