Аппетитный рулет из лаваша с овощами

Ингредиенты

Помидор-2 шт.,

огурец-2 шт.,

сладкий перец -1 шт.,

лаваш -1 лист,

ветчина-150 г,

сыр - 50 г,

розмарин -2 веточки,

натуральный йогурт - 2 ст.л,

соль и молотый перец-по вкусу.

Способ приготовления

1.   Помидоры и огурцы нарезать кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать овощ небольшими брусочками.

2.  Ветчину нарезать кубиками. Розмарин нарубить. Смешать овощи, ветчину и зелень. Заправить йогуртом, посолить, поперчить и перемешать.

3.  Выложить овощи на лист лаваша, свернуть рулетом и выложить его на смазанный маслом противень. Посыпать рулет тертым сыром и запекать 4-5 мин. на средней мощности.

4.  Готовый рулет остудить и нарезать ломтиками.

                          Приятного аппетита!

                                       Овощные башенки с паштетом