Запечённое куриное филе с грибами, шпинатом и сыром

Ингредиенты:

1 столовая ложка растительного масла

50 грамм шампиньонов

1 столовая ложка тимьяна

Соль и перец по вкусу

120 грамм шпината

2 куриных филе

1/2 чайной ложки паприки

3 столовые ложки тертого чеддера.

Приготовление:

Вылейте растительное масло на сковороду. Нарежьте грибы и добавьте их вместе с тимьяном, солью и перцем. Обжарьте немного. Добавьте шпинат и продолжайте обжаривать вместе с грибами, периодически помешивая.

Посолите и поперчите куриные грудки с обеих сторон и сделайте надрезы на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Заполните щели между надрезами жареными грибами со шпинатом.

Положите начиненные грудки в форму для запекания и посыпьте паприкой и сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Это вкусное и полезное блюдо очень просто приготовить. Его можно подавать отдельно или с цельнозерновыми макаронами или жареными овощами.

Приятного аппетита!