Запеканка из картофеля и печенки


Запеканка из картофеля и печенки

Рецепт приготовления Запеканка из картофеля и печенки :


Ингредиенты:

400 г говяжьей печенки
5–6 средних картофелин
1 большая луковица
2 больших помидора
150 мл молока
100 мл сливок жирностью 20%
100 г твердого сыра
растительное масло
несколько перьев зеленого лука
1 пакетик Кнорр на второе «Спагетти болоньезе»

Приготовление:

Картофель помойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте кипятком, отварите до готовности, примерно 25 минут.
Затем очистите и натрите на крупной терке.
Добавьте сливки и тертый на мелкой терке сыр и перемешайте.
Печенку нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте растительное масло и быстро обжарьте печенку и мелко нарезанную луковицу, часто перемешивая.
Добавьте содержимое пакетика Кнорр на второе для спагетти болоньезе, влейте молоко и тушите под крышкой на среднем огне, 15 минут.
Смажьте растительным маслом жаропрочную форму и положите на дно половину картофельной массы.
Распределите по картофелю подготовленную печенку вместе с соусом из сковородки.
Последним слоем выложите картофель.
Нарежьте помидоры тонкими кружочками.
Разложите их слегка внахлест, в виде черепицы на поверхности запеканки и поместите форму в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Подавайте с зеленым салатом и солеными огурцами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 261 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.02.2016, 21:00

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Маэстро"Салат "Маэстро"

Салат с подкопченой семгой и хурмойСалат с подкопченой семгой и хурмой

Салат с тунцомСалат с тунцом

Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"Свинина под пикантным сырно-яблочным "одеялом"

Закуска "Принцесса"Закуска "Принцесса"

Курица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодамиКурица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодами

Пшенная каша на молоке с тыквойПшенная каша на молоке с тыквой

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Салат из пекинской капусты с тунцомСалат из пекинской капусты с тунцом

Салат из груши и чечевицыСалат из груши и чечевицы


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.