Котлеты с томатами и каперсами

Фото Котлеты с томатами и каперсами

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Котлеты с томатами и каперсами»:


Ингредиенты:

- 500 г мясного фарша (говядина + свинина)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 1 кусочек батона или белого хлеба
- соль
- черный молотый перец
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- мука
- растительное масло

Для соуса:

- 3 столовые ложки хорошего кетчупа (или перетереть через сито маринованные томаты)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 10 каперсов

Приготовление:

Батон или хлеб замочить в молоке или воде, отжать, добавить к фаршу.
Так же добавить яйцо, очень мелко измельченную луковицу, посолить и поперчить, добавить базилик, хорошенько перемешать.
Ложкой набирать фарш, панировать в муке, формировать плоские круглые котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон.
Приготовить соус.
Смешать кетчуп с оливковым маслом до однородности.
Добавить каперсы и еще раз перемешать.
Можно положить ложку соуса на котлету, а можно соус подать отдельно в соуснике.

Приятного аппетита!
Просмотров: 258 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.04.2016, 20:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :