Баклажаны на закуску

Быстрая и вкусная закуска из баклажанов поможет, когда нужно накрыть стол для гостей, а времени мало.

Ингредиенты:

1 баклажан,
2 помидора,
120 г твердого сыра,
майонез,
3 зубчика чеснока.

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 15 минут, затем отжать.
Обжарить заготовки в масле с двух сторон, выложить на большую плоскую тарелку.
Смажьте майонезом, смешанным с чесноком, выложите кружочки помидоров, снова смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Пpиятнoгo aппeтитa!