Блины с начинкой из фарша

Ингpeдиeнты:

фарш мясной - 400 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйцо куриное - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Яйцо отварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками. Лук также нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте овощи на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавьте к ним фарш и, постоянно помешивая, обжаривайте все до готовности мяса.
В остывший фарш добавьте яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешайте. Заверните начинку в блинчики и подавайте к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!