- Блюда из мяса -

Свинина тушеная с луком и яблоком



Ингредиенты:

Мякоть свинины – 500-600 г,
яблоко – 1 шт.,
луковица – 1 шт.,
сметана – 1 ст.л.,
масло сливочное – 50 г,
соль,
молотый черный перец,
мука для обваливания,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Кусок свинины нарезать поперек волокон на ломтики толщиной около 0,5 см.
Сковороду разогреть с растительным маслом.
Ломтики свинины обвалять в муке и выложить в сковороду.
Быстро обжарить с двух сторон до полуготовности (внутри мясо должно остаться непрожаренным).
Подготовленное таким образом мясо сложить в сотейник, глубокую сковороду или другую посуду для тушения.
В сковороду, где обжаривалось мясо добавить сливочное масло, растопить и обжарить мелко нашинкованную луковицу до светло-золотистого цвета.
Яблоко порезать некрупными кубиками, добавить к обжаренному луку и потомить все вместе 1-2 минуты.
Добавить сметану, перемешать и потушить еще минуту.
Яблочно-луковую массу выложить в сотейник к мясу.
Влить туда же 1-1,5 стакана воды, посолить, добавить лавровый лист и перец.
Довести до кипения под закрытой крышкой.
Затем огонь убавить до минимума, крышку приоткрыть и томить мясо 40-45 минут.
Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!
Просмотров: 142 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.02.2016, 21:07
Рекомендуем еще посмотреть:
Праздничный закусочный тортПраздничный закусочный торт

Картофельные блины из пюреКартофельные блины из пюре

Творожно-банановая запеканкаТворожно-банановая запеканка

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыромРулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

Шашлык из курицы в духовкеШашлык из курицы в духовке

Картофельная запеканка с копчёным окорокомКартофельная запеканка с копчёным окороком

Куриные ножки в чулочкахКуриные ножки в чулочках

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Роллы  с семгой и креветкамиРоллы с семгой и креветками

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Свинина тушеная с луком и яблоком?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.