- Блюда из печени -

Печеночные биточки



Ингредиенты:

Печень телячья – 0,5 кг

2 яйца

3 моркови

5 луковиц

1 стакан сметаны

3 ст. л. муки

Перец, соль

Подсолнечное масло

Приготовление:

Печень тщательно промываем, очищаем от пленок, дважды прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Добавляем взбитые яйца, муку, соль, перец, тщательно вымешиваем.

Разогреваем подсолнечное масло , выкладываем столовой ложкой фарш, обжариваем с двух сторон до золотисто-коричневого цвета

Морковь натираем на крупной терке

Лук нарезаем полукольцами

Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета на подсолнечном масле

В жаровню выкладываем слой котлет, сверху зажарку из моркови и лука, затем 3 ст.ложки сметаны, таким образом получается несколько слоев, сверху заливам оставшейся сметаной и ставим тушиться на медленный огонь на 15 минут

Готовые биточки выкладываем на блюдо и подам к столу горячими.

Приятного аппетита!
Просмотров: 168 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.03.2016, 20:38
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

ШаурмаШаурма

Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусеГорбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Салат "Валерия"Салат "Валерия"

Как замариновать мясо для шашлыка? 8 способовКак замариновать мясо для шашлыка? 8 способов

Карамельные яблокиКарамельные яблоки

Пирог с картошкой и грибамиПирог с картошкой и грибами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Печеночные биточки?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.