Куриное филе "Пикантное"


Куриное филе "Пикантное"

Рецепт приготовления Куриное филе "Пикантное" :


Ингредиенты:

4 крупных клубня картофеля,
1 луковица,
50 г. очищенных грецких орехов,
150 г. шампиньонов,
5 столовых ложек растительного масла,
4 веточки петрушки,
2 стручка сладкого перца,
4 куриных филе,
зелень для украшения,
молотый черный перец,
соль по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымойте, очистите и отварите. Дайте остыть. Лук очистите и порубите. Грецкие орехи измельчите. Грибы очистите, протрите салфеткой и нарежьте ломтиками.
2. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и обжарьте лук. Положите грибы, половину орехов и жарьте еще 7 минут. Петрушку порубите, смешайте с грибной начинкой и приправьте. Стручки сладкого перца вымойте, удалите плодоножку с семенами, мякоть крупно нарежьте. Обжарьте на гриле.
3. Куриное филе вымойте, обсушите и в каждом сделайте горизонтальный надрез. Посолите и поперчите. Наполните получившиеся "кармашки" грибной начинкой и сколите зубочистками. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте куриное филе со всех сторон.
4. Картофель нарежьте крупными дольками и обжарьте отдельно на оставшемся масле. Добавьте орехи, жарьте еще 2 мин, посолите и поперчите. На тарелки выложите жаренный на гриле перец, дольки картофеля, куриное филе с начинкой и подайте на стол. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 171 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.12.2015, 20:56

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рыбные котлеты «Каштаны» из щукиРыбные котлеты «Каштаны» из щуки

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Каша "Солнышко"Каша "Солнышко"

Конфеты  "Сникерс"Конфеты "Сникерс"

Тыквенные котлеткиТыквенные котлетки

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Отбивные "Вулкан страстей"Отбивные "Вулкан страстей"

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.