Бургеры гриль с маринованным луком

Ингредиенты:

булочки ржаные — 4 шт

Для бургера:

мякоть телятины (лопатка) — 450 г

помидоры — 2 шт

чеснок — 3 зубчика

лук репчатый — 1 шт

майоран молотый — 1 ч. ложка

перец черный молотый
соль

Для маринада:

лук репчатый — 2 шт

уксус винный — 0,5 стакана

зелень укропа и петрушки сушеная — по 1 ч. ложке

масло растительное — 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Мякоть телятины пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные помидоры, лук и чеснок, майоран, посолить, поперчить и перемешать.

Из фарша сформуйте 4 бургера, поставьте их в холодильник на 30 минут.

Для маринада лук нарезать кольцами, уложить в чашку, залить уксусом, добавить зелень и масло.

Выдержать маринад 20 минут в холодильнике, затем лук выньте.

Жарить бургеры на гриле до готовности, поливая время от времени приготовленным маринадом.

Булочки разрезать по горизонтали пополам и подогреть.

На нижние половинки булочек уложить бургеры, затем маринованный лук.

                    Приятного аппетита!