Десерт «Жареное молоко»


Десерт «Жареное молоко» рецепт

Рецепт приготовления Десерт «Жареное молоко» :


Ингредиенты:

(на одну порцию):

Для основы:

Кокосовое молоко – 250 гр.
Молоко 3,2% – 400 гр.
Кукурузный крахмал – 150 гр.
Тростниковый сахар – 200 гр.

Для соуса:

Мука низкой клейковины – 700 гр.
Кукурузный крахмал – 50 гр.
Разрыхлитель – 20 гр.
Сода – 6 гр.
Картофельный крахмал – 50 гр.
Растительное масло 70 гр.

Приготовление:

В кастрюле или сотейнике кокосовое молоко смешать с коровьим, добавить кукурузный крахмал и тростниковый сахар. Варить на медленном огне до загустения.

Залить в формочки, дать остыть, поставить в холодильник. Формочки лучше использовать силиконовые, чтобы удобнее было вынимать. Форма может быть любой.

Перед подачей обвалять в кляре из крахмала и муки и жарить во фритюре. После – обсушить на салфетке.

При подаче украсить свежей клубникой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 121 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.05.2016, 16:05

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Телятина с лимонной морковьюТелятина с лимонной морковью

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Соленые блины с картофельно-печеночной начинкойСоленые блины с картофельно-печеночной начинкой

Треска по-итальянскиТреска по-итальянски

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Креветки в медовой глазуриКреветки в медовой глазури

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Грудка куриная в ананасеГрудка куриная в ананасе


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.