Десерт «Принцесса на горошине»

Ингредиенты:

малина 200 г
сыр сливочный 200 г
шарики кукурузные шоколадные 100 г
яйцо 3 шт.
сахарная пудра 50 г
ликер 25 мл.

Приготовление:

Малину измельчаем в блендере, желтки взбиваем с сахарной пудрой.
Сливочный сыр растираем с желтками, в процессе добавляем кокосовый ликер. Получившуюся массу слегка взбиваем в глубокой миске и половину смешиваем с тертой малиной.
В креманки насыпаем сначала кукурузные шарики, затем выкладываем белый крем. Сверху делаем слой из малинового мусса.
Украшаем десерт кукурузными шариками и подаем к столу.

Приятного аппетита!