Осенние пряники со специями

Вам потребуется:

0,75 стакана муки,
0,25 стакана гречишной муки,
1 ч.л. соды,
1 щепотка соли,
0,25 ч.л. душистого перца,
0,25 ч.л. гвоздики,
0,25 ч.л. корицы,
0,25 ч.л. чёрного перца,
1 яйцо,
2-3 ст.л. мёда,
0,25 стакана размягчённого сливочного масла,
0,5 стакана сахара,
0,5 стакана мелкого сахара для обсыпки
 

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Взбейте яйцо с сахаром, маслом и мёдом до однородности. 

2. Смешайте муку с содой, солью и молотыми пряностями, всыпьте в яичную смесь, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

3. Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи чайной ложки зачёрпывайте тесто, формируйте из него шарики, обваливайте в сахаре и выкладывайте на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекайте 12-14 минут. 

4. Остудите пряники на противне несколько минут, переложите на решетку для полного остывания.
 

            Приятного аппетита!

                            Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами