Тыква с курагой

Ингредиенты

Курага - 1 горст.
Молоко - 0.5 стак.
Тыква - 500 г
Масло топленое - 1 ст.л.
Яйцо (желток) - 1 шт.

Способ приготовления

Тыкву почистить и порезать тонкими ломтиками. Припустить до готовности.

Курагу запарить кипятком. Потом нарезать соломкой, добавить к тыкве.

Молоко соединить с желтками, прогреть немного, взбивая соус, потом добавить к тыкве.

Довести все до кипения, подавать с топленым маслом.

               Приятного аппетита!

                                    Капуста, квашенная кочаном