Домашний соус BBQ с Coca-Cola

Ингредиенты:

250 мл Coca-Cola
250 мл кетчупа
100 мл соуса Вустершир
100 мл соевого соуса
3 ст.л. коричневого сахара
3 ч.л. паприки
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. кайенского перца
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. холодной воды.

Приготовление:

1. Добавьте все ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и воды, в кастрюлю среднего размера. Помешивайте соус венчиком и доведите его до слабого кипения. Уменьшите огонь и варите соус около 10 минут, периодически помешивая.
2. В маленькой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Влейте смесь тонкой струйкой, помешивая венчиком. Соус загустеет в течение минуты.
3. Снимите соус с огня, влейте в банку из толстого стекла и охладите до комнатной температуры.

Приятного аппетита!