Соус лимонный

Ингредиенты:

- 240 г воды

- 80 г сахара

- 1 ст. ложка пшеничной муки

- 1 ст. ложка лимонного сока

- 1 ст. ложка масла или маргарина.

Приготовление:

Смешать 180 г воды и сахар в небольшой стеклянной посуде. Варить 1,5-2,5 минуты при 100% до растворения сахара.
Размешать и вылить в муку, разведенную оставшейся водой и лимонным соком. Варить 1,5-2,5 минуты при 100%, пока соус не загустеет.

Размешать и положить масло. Подавать, охладив.

Приятного аппетита!