Яблочный пирог на йогурте с карамелью

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Йогурт - 150 гр.
Мука - 140 гр.
Разрыхлитель - 2 маленькие ложки.
Сахар - 30 гр.
Ванильный сахар пакетик.

Для начинки:

Яблоки - 2-3 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Сахарный песок - 30 гр.

Приготовление:

Очистите фрукты от кожуры, вырежьте серединную часть. Нарежьте мякоть дольками.
Положите на сковороду кусочек сливочного жира, добавьте сахар. Размешайте, пассеруйте на среднем огне.
Как только масло распустится полностью, отправьте обжариваться фруктовую нарезку. Жарьте до легкой румяности в течение 10 минут, не забывая часто помешивать содержимое.
Замесите тесто на йогурте. Для этого смешайте все, указанные в составе, ингредиенты. Поработайте миксером, превратив их в довольно жидкий замес без комков.
Вылейте массу на сковороду, разровняйте. Готовьте под крышкой на маленьком огне примерно 10 минут.
Переверните выпечку, вновь накройте. Продолжайте жарить еще 5 минут.

Приятного аппетита!