Яйца пашот с помидорами и ветчиной

Яйца пашот с помидорами и ветчиной рецепт с фото

Яйца пашот с помидорами и ветчиной

Ингредиенты:

для яиц пашот:

1 л воды
1 ст.л. уксуса
0,5 ч.л. соли
2 яйца.

а так же:

1 помидор
соль, черный перец
оливковое масло
3 ломтика ветчины.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180С. Помидор разрезать на 2 части.Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке примерно 5-7 минут. Помидор должен быть мягким, но не разваливаться.
2. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус и соль. Яйцо разбить в маленькую мисочку. Огонь убавить до минимального. Воду в кастрюле «раскрутить» ложкой. делая воронку, и , плавно наклонив мисочку, дать яйцу соскользнуть в воду. Варить яйцо на самом тихом огне 1-3 минуты, в зависимости от желаемой густоты желтка. Белок у готового яйца пашот должен полностью затвердеть. Вынуть яйца шумовкой на тарелку, дать стечь воде.
3. Ломтики ветчины поджарить.
4. На тарелку выложить половинки помидор, сверху выложить яйца пашот. Рядом выложить ломтики ветчины. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (15.10.2021)
Просмотров: 58 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Яйца пашот с помидорами и ветчиной в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Яйца пашот с помидорами и ветчиной ». Вы так-же « Яйца пашот с помидорами и ветчиной » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.