Кабачки с шампиньонами, запеченные под сыром

Ингредиенты:

- кабачок (1 средний);
- шампиньоны (4-5 шт.);
- перец болгарский (половинка);
- сыр твердый (50 г.);
- растительное масло;
- соль, зелень.

Приготовление: 

Кабачок режем вдоль на тонкие ломтики.

Обжариваем с двух сторон, предварительно слегка посолив.

Шампиньоны режем тонкими ломтиками.

Также обжариваем в течение 5-10 минут.

Перец режем длинными ломтиками.

Сыр трем на тёрке.

Выкладываем дольки кабачков в форму для запекания.

Сверху выкладываем грибы.

Затем перец.

Посыпаем сыром.

И ставим в духовку на приблизительно 180-200 градусов минут на 15.

        Приятного аппетита!

                   Жюльен из подберезовиков с кедровыми орешками