Кабачки в яблочно- масляной заливке

Ингредиенты

Яблочный сок - 1 стакан.

Растительное масло - 1 стакан.

Вода - 1 стакан.

Соль (поваренная) - 30 г.

Сахар - 30 г.

Чеснок - 50 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачки очистить от кожуры, нарезать их соломкой или кружочками и уложить в трехлитровую банку.

Шаг 2 Затем залить кипящей заливкой, включающей в себя воду, яблочный сок, растительное масло, сахар, соль и тертый чеснок.

Шаг 3 Тотчас закатать банку стерильной крышкой.

Шаг 4 Укутать, поставить банку вверх дном и оставить остывать.

                     Приятного аппетита!