Картофельные зразы с сыром и колбасой

Попробуйте румяные картофельные котлетки с аппетитной и сытной начинкой. Так просто, но так вкусно!

Ингpeдиeнты:

Картофель - 1 килограмм
Мука - 2-4 столовые ложки
Яйца - 2 штуки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Сыр - 100 грамм
Вареная колбаса - 150 грамм
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 2 столовые ложки.

Пpигoтoвлeниe:

1․ Картошку отварите до готовности примерно за 20-30 минут.
Остудите картошку, натрите на мелкой тёрке, а после смешайте с мукой, яйцами, рубленой зеленью, солью и перцем.
2. Сыр и колбасу натрите на крупной терке. Перемешайте, добавьте измельченный чеснок, немного соли и перца.
3. Возьмите картофельного теста. Скатайте в шарик и приплюсните. В центр заготовки выложите начинку и аккуратно залепите края.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте зразы в масле на среднем огне, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.

Приятного аппетита!