Картофельный салат с маринованными огурцами и зеленым горошком
|
Ингредиенты: картофель 3 шт. огурцы маринованные 1-2 шт. лук зелёный по вкусу петрушка свежая несколько веточек лук репчатый 1 шт. горошек консервированный 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л. молотый чёрный перец по вкусу соль по вкусу маринад от маринованных огурцов 1 ст.л. Приготовление: Картофель понадобится крупный. Очищаем его от кожуры, моем и разрезаем на более мелкие части. Кладём в кипящую подсоленную воду и варим до готовности: при варке картофель не должен развариться. Затем сливаем воду и даём картошке остыть. Пока варится и остывает картошка, подготавливаем другие ингредиенты: лук очищаем от шелухи и режем мелко. В этом салате уместна будет и небольшая красная луковица, которая придаст сладковатый сочный вкус салату, в то время как луковица белая придаёт остроту. Кстати, если лук слишком горек, предварительно его можно нарезать и замариновать в маринаде от маринованных огурцов, достаточно 10 минут. Огурцы нарезаем небольшими, но и не очень мелкими кусочками. Измельчаем зелёный лук и петрушку. Картошку, остуженную до комнатной температуры, нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем подготовленные ингредиенты в глубокую салатницу и перемешиваем. Добавляем зелёный горошек и растительное масло, добавляем соль и перец по вкусу. Подаём картофельный салат свежеприготовленным, украсив зеленью или выложив на листья салата. Мариновать лук для приготовления картофельного салата с горошком можно и в 5-6% уксусе (это актуально, если нет рассола от маринованных огурцов), взятом в равных пропорциях с холодной кипячёной водой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (16.03.2018) | |
| Просмотров: 771 | |
Комментарии к Картофельный салат с маринованными огурцами и зеленым горошком в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельный салат с маринованными огурцами и зеленым горошком ». Вы так-же « Картофельный салат с маринованными огурцами и зеленым горошком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.