Картофельный салат с огурцами, курицей и колбасой

Ингредиенты:

Куриная грудка - 250 гр
Колбаса копченая - 100 гр
Картофель - 2 шт.
Огурец маринованный - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу.

Приготовление:

Очищаем остывший картофель от кожуры. Нарезаем его для салатного блюда кубиками. Перекладываем картофельную нарезку в миску.
Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем измельченную курятину в миску.
Очищаем от шкурки копченую колбасу. Перекладываем ее на разделочную поверхность, нарезаем кубиками. Колбасные кубики добавляем в миску к остальным ингредиентам салата.
Аналогичным способом поступаем и с маринованным огурцом.
Очищаем от скорлупы отварные куриные яйца. Рубим их, переправляем в миску.
Измельченные ингредиенты картофельного салата приправляем по вкусу солью, перцем, заправляем майонезом.
Перемешиваем ингредиенты.
Сытный, простой в приготовлении и вкусный картофельный салат готов!

Приятного аппетита!