Хек с перцем, морковью и помидорами

Ингредиенты:

Хек 300 г
Перец сладкий 80 г
Помидоры 70 г
Лук 60 г
Морковь 60 г
Специи 15 г
Масло растительное 30 мл.

Приготовление:

Прогрейте духовку, установите температуру 180 C.
Хек почистите от чешуи, сполосните и нарежьте порционными кусочками.
Очистите лук и морковь, овощи сполосните и нарежьте небольшими кусочками. Форму смажьте маслом, переложите морковь и лук.
Помидоры и перец сполосните, нарежьте крупно, добавьте в форму.
Рыбу выложите поверх овощей, добавьте специи и немного масла. Прикройте форму фольгой, запекайте 30 минут.

Приятного аппетита!