Хворост на кефире с растительным маслом

Ингредиенты:

1,5 стакана кефира,
3 ст.л. сахара,
1 яйцо, 40 мл растительного масла,
по 0,5 ч.л. соли и соды,
1 пакетик ванильного сахара,
3 стакана муки.

Приготовление:

Взбейте венчиком яйцо и оба вида сахара, добавьте масло и соль. Растворите соду в кефире и оставьте на 5 минут.
Соедините обе массы, добавьте просеянную муку и вымешайте тесто. Оставьте его на полчаса и тонко раскатайте.
Нарежьте хворост толщиной до 1 см и обжарьте в большом количестве масла с двух сторон.
Очень пышный и воздушный хворост!

Приятного аппетита!