Клубничный десерт "Розовая планета"

Ингредиенты
 

Клубника - 100 г.
Творог - 150 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванилин - 1 пакетик.
Желатин - 15 г.
Сливки - 33% - 300 г.
Для соуса:
Клубника - 100 г.
Сироп клубничный - 50 мл.
Коньяк - 1 ч.л.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Творог смешать с сахарной пудрой и перетертой клубникой (измельчить в блендере).

Шаг 2 Желатин замочить, потом нагреть и растворить. (Не кипятить!)

Шаг 3 Сливки сильно взбить с ванильным сахаром. Все аккуратно перемешать, добавить желатин и разлить по формам. Оставить в холодильнике на 3 часа.

Шаг 4 Для соуса: смешать все ингредиенты в блендере.

Шаг 5 Полить клубничным соусом застывший десерт. Украсить клубникой.

           Приятного аппетита!

                           Рулет "К праздничному столу" в мультиварке