Куриная грудка с грибами в соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка 2 шт.
Шампиньоны (мелкие) 300 г
Куриный бульон 1 ст. л.
Сливки (25-33%) 1/2 ст.
Горчица дижонская 1 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика
Лимонный сок 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Итальянские травы по вкусу
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Грудки разрезать пополам.
Обжарить с двух сторон на оливковом масле до появления золотистой корочки.
Переложить обжаренные грудки на тарелку.
В этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны, чтобы они пропитались соком куриного филе.
Соединить курицу вместе с грибами.
В сотейник налить куриный бульон, добавить дижонскую горчицу и лимонный сок, тщательно все перемешать.
В бульон с горчицей добавить сливки, чеснок, итальянские травы, снова перемешать, подогреть.
Залить курицу и грибы полученным соусом, тушить на медленном огне минут 10-15, добавить соль и перец.

Приятного аппетита!