Куриная грудка с кабачками, морковью и соевым соусом на сковороде

Ингредиенты:

1 куриная грудка
2-3 средние моркови
1-2 средних кабачка
1 крупная луковица
3 ст.л. соевого соуса
сладкая паприка
острый молотый красный перец
масло для жарки.

Приготовление:

Куриную грудку промыть, и разрезать на длинные полоски.
Все овощи подготовить - помыть, и порезать на длинные полоски.
На разогретую сковороду выкладываем куриную грудку и жарим минут До того момента пока она не станет белого цвета и слегка местами зарумянится до золотистого цвета.
Затем добавляем к грудке лук, и жарим минуты 2-3 не более.
Далее добавляем морковь и также обжариваем пару минут.
Самым последним к овощам и курице отправляется кабачок.
Мелко нарезанный чеснок добавляем к курице и овощам.
Поджариваем все вместе на большом огне еще пару минут, добавляем сладкую паприку и острый перец, и после этого убавляем огонь, и добавляем соевый соус, накрываем крышкой и томим минуты 2-3.
Итак наша куриная грудка с овощами готова, и ее можно кушать, как самостоятельное блюдо, или вместе с лапшой, рисом, макаронами.
Совет: некоторые хозяйки добавляют крахмал или муку, а затем немного воды, для того, чтобы получился желейный соус. Также в соевый соус можно добавить немного сахара, для придания куриной грудке с овощами явного китайского колорита.

Пpиятнoгo aппeтитa!