Макароны с тыквой и сливками

Ингредиенты:

250 г макарон
300 г тыквы
100 мл сливок
1 шт. луковица
3 зубка чеснока
50 г пармезана
2 пера зеленого лука
оливковое масло
соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1.Нарежьте чеснок тонкими пластинами, лук нашинкуйте, очищенную тыкву нарежьте кусочками, а пармезан натрите на мелкой терке.
2.Отварите макароны как указано на упаковке и немного заправьте оливковым маслом.
3.В разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем удалите.
4.В оставшемся чесночном масле обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте тыкву и тушите до мягкости.
5.Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 2 минуты.
6. Добавьте подготовленные макароны и пармезан, прогрейте помешивая 1-2 минуты. Готовое блюдо дополните мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!