Миндальное печенье с мандарином от 17.12.2023.

Печенье с миндалем и мандарином - это великолепное сочетание ароматов и вкусов, которое напоминает о новогодних праздниках. Это легкий в приготовлении и в то же время изысканный десерт, который добавит уюта и праздничного настроения.

Ингредиенты:

Мука - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Миндаль (молотый) - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мандариновая цедра - с 1 мандарина
Сок мандарина - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Миндальные лепестки для украшения.

Приготовление:

В миске смешайте муку, молотый миндаль, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Добавьте яйцо, мандариновую цедру и сок, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, замешивая мягкое тесто.
Тесто разделите на равные части и сформируйте из них небольшие шарики.
Выложите шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка придавливая их.
Украсьте каждое печенье миндальными лепестками.
Разогрейте духовку до 180 C.
Выпекайте печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
Дайте печенью полностью остыть на противне.
Подавайте с чаем или кофе, наслаждаясь праздничным вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!